Nấm linh chi có tác dụng gì cho sức khỏe? Với các thành phần dinh dưỡng độc đáo, đã thu hút sự quan tâm của nhiều người trong việc chăm sóc sức khỏe. Được biết đến như một "thảo dược thần kỳ," nấm linh chi ngày càng trở thành lựa chọn ưa thích để bổ sung dinh dưỡng, giúp người dùng duy trì sức khỏe toàn diện.
Sau đây hãy cùng Gate Bliss - Cổng Hạnh Phúc khám phá về nguyên liệu thần kỳ này nhé, xem ngay thôi nào!
1. Nấm linh chi là gì? Và thành phần hóa học
Nấm linh chi là một loại nấm có lịch sử lâu đời trong y học cổ truyền của các nước Đông Á, đặc biệt là Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ Polyporaceae, bộ nấm Agaricales.
Nấm linh chi có nhiều màu sắc khác nhau, từ đỏ, vàng, xanh, trắng đến đen, tùy thuộc vào loại và giai đoạn sinh trưởng. Nấm linh chi thường mọc trên các gốc cây hoặc thân cây mục ngoài tự nhiên.
Nấm linh chi có chứa nhiều thành phần hóa học quý giá, bao gồm:
Nấm linh chi chứa khoảng 90% nước và 10% còn lại bao gồm chất xơ (59%), tro (1,8%), carbohydrate (26-28%), chất béo thô (3-5%) và protein (7-8%) cùng với một số vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm và đồng.
Ba thành phần chính có hoạt tính sinh lý trong nấm linh chi là polysaccharides, peptidoglycans và triterpenes, tuy nhiên tỷ lệ phần trăm của chúng khác nhau tùy vào từng loại nấm.
Polysaccharides: Có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, chống ung thư.
Triterpenoids: Có tác dụng hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, thận.
Adenosine: Có tác dụng giãn mạch, hạ huyết áp, an thần, chống trầm cảm.
Ergosterol: Có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống ung thư.
Các thành phần này có ảnh hưởng đến các chức năng của sức khỏe cơ thể, bao gồm hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm đau, chống ung thư và cải thiện chức năng gan.
2. Nấm linh chi có tác dụng gì cho sức khỏe?
Tìm hiểu về nấm linh chi có tác dụng gì cho sức khỏe. Thì sau đây mình đã tổng thức các thông tin kiến thức hữu ích nhất. Và dưới đây là những lợi ích mà nấm linh chi mang lại bao gồm:
2.1. Đặc tính chống ung thư
Nấm linh chi có chứa các hợp chất như triterpenes và polysaccharides beta-glucan, có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm linh chi có thể hỗ trợ điều trị ung thư vú, tuyến tiền liệt, đại trực tràng, ruột già và các loại ung thư khác.
Kết quả của một nghiên cứu trên 4.000 người sống sót sau khi mắc ung thư vú cho thấy rằng khoảng 59% trong số đó đã sử dụng nấm linh chi trong quá trình điều trị.
Tuy nhiên, nấm linh chi chỉ nên được sử dụng như một liệu pháp kết hợp với phương pháp điều trị truyền thống chứ không nên dùng để thay thế và cần có thêm nhiều nghiên cứu chất lượng về ảnh hưởng của nấm linh chi đối với bệnh nhân ung thư.
2.2. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Nấm linh chi có tác dụng quan trọng là tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách kích hoạt các cytokine các gen trong tế bào bạch cầu, thay đổi quá trình viêm nhiễm và kích thích hoạt động của các tế bào trình diện kháng nguyên, hệ miễn dịch dịch thể và tế bào.
Điều này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, virus, vi khuẩn và các bệnh lý khác.
Bên cạnh đó, nấm linh chi không chỉ giúp tăng cường, cải thiện hệ miễn dịch trên bệnh nhân mà còn trên người bình thường, giúp họ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
2.3. Giảm căng thẳng và mệt mỏi
Một nghiên cứu đã được tiến hành để xem xét tác động của nấm linh chi đối với 132 người mắc suy nhược thần kinh, chóng mặt, đau đầu và cáu kỉnh. Kết quả cho thấy rằng sau 8 tuần sử dụng bổ sung chiết xuất nấm linh chi, triệu chứng mệt mỏi giảm đi và sức khỏe được cải thiện.
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng việc sử dụng linh chi trong 4 tuần đã làm giảm sự mệt mỏi, cải thiện chất lượng cuộc sống, giảm lo lắng và trầm cảm ở nhóm bệnh nhân mắc ung thư vú.
Nấm linh chi thường được dùng để hỗ trợ trị chứng đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh, stress, lo âu và căng thẳng. Nấm linh chi cũng có thể cải thiện trí nhớ, tinh thần, năng lượng và chất lượng cuộc sống.
2.4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu trên ống nghiệm và trên mô hình động vật đã khám phá ra rằng linh chi có tác dụng giảm áp, giảm đường huyết, giảm lipid máu và cải thiện các yếu tố nguy cơ chính liên quan đến bệnh tim mạch.
Nấm linh chi có chứa các hợp chất triterpenoid, polysaccharide và peptidoglycan có khả năng làm giảm huyết áp, cholesterol và độ nhớt của máu, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.
2.5. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Nấm linh chi có chứa polysaccharide, một loại chất xơ có tác dụng giúp khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy, thúc đẩy quá trình tiết insulin, giảm đường huyết trong máu ở người bệnh tiểu đường.
Nấm linh chi cũng có thể cải thiện khả năng chuyển hóa glucose của cơ thể và ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường.
2.6. Chống oxy hóa
Nấm linh chi có chứa nhiều chất chống oxy hóa như ganoderic acid, ganodermanontriol hay ganoderiol, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại do các gốc tự do gây ra, ngăn ngừa lão hóa và nâng cao miễn dịch.
2.7. Hỗ trợ điều trị viêm gan
Nghiên cứu đã phát hiện rằng chiết xuất từ nấm linh chi có khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương do carbon tetrachloride (CCl4) ở chuột qua đường uống và tiêm phúc mạc.
Ngoài ra, chiết xuất từ linh chi cũng có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào, bảo vệ và cải thiện chức năng gan ở chuột, đồng thời đảo ngược quá trình xơ hóa gan.
2.8. Các tác dụng khác
Ngoài những tác dụng mà nấm linh chi mang lại, thì còn có những lợi ích khác như: ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc cúm do vi khuẩn xâm nhập, đẩy lùi một số căn bệnh thế kỷ nguy hiểm, giảm đau và ngăn chặn nguy cơ tái nhiễm zona, hỗ trợ điều trị bệnh viêm phế quản mạn và hen suyễn, giúp điều trị bệnh rụng tóc, làm đẹp da mịn màng…
3. Tác hại của nấm linh chi
Nấm linh chi là một loại dược liệu quý, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.
Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, nấm linh chi cũng có thể gây ra một số tác hại cho người dùng, như sau:
Một số tác hại của nấm linh chi bao gồm:
Tương tác thuốc: Nấm linh chi có thể tương tác với một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây ra tác dụng phụ. Do đó, người dùng nấm linh chi cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.
Giảm huyết áp: Nấm linh chi có tác dụng hạ huyết áp, do đó những người bị huyết áp thấp không nên sử dụng nấm linh chi.
Giảm đường huyết: Nấm linh chi có tác dụng hạ đường huyết, do đó những người bị tiểu đường cần theo dõi lượng đường huyết khi sử dụng nấm linh chi.
Tác dụng phụ khác: Nấm linh chi có thể gây ra một số tác dụng phụ khác, bao gồm: Buồn nôn, táo bón, tiêu chảy, chảy máu cam, mệt mỏi, chóng mặt, mẩn ngứa, phát ban…
Để tránh những tác hại của nấm linh chi, người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau:
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nấm linh chi, đặc biệt là đối với người có bệnh lý nền.
Không nên sử dụng nấm linh chi quá liều lượng.
Nên sử dụng nấm linh chi theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ nào khi sử dụng nấm linh chi, cần ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
4. Cách sử dụng nấm linh chi
Nấm linh chi có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm:
- Sắc nước uống hằng ngày:
Trà nấm linh chi được sử dụng để cải thiện các triệu chứng của nhiều bệnh lý như đau đầu, chóng mặt, hụt hơi và cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, trà còn giúp giảm kết tập tiểu cầu và phù hợp cho bệnh nhân bị xơ vữa mạch máu.
Để làm trà, bạn lấy khoảng 10 gam nấm linh chi lát mỏng và cho vào 1 lít nước. Sau đó, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nước chuyển từ màu và không còn vị đắng.
Nếu muốn, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như chanh, mật ong, long nhãn và táo đỏ để làm trà thêm ngon, tùy thuộc vào khẩu vị của từng gia đình.
- Nguyên liệu chế biến món ăn:
Với những người yêu thích cafe hay chocolate, hương vị đắng của nấm linh chi sẽ rất phù hợp. Do đó, nấm linh chi có thể được dùng để làm nguyên liệu cho các món tráng miệng và đồ ngọt.
Ngoài ra, nấm linh chi cũng được sử dụng làm một thành phần quan trọng trong các món ăn chính như gà hầm, súp gà hay cháo hạt sen.
- Ngâm rượu:
Bạn có thể cho khoảng 240 gam nấm linh chi vào bình dung tích 5 lít, sau đó đổ rượu 40 độ vào và đậy kín. Ngâm khoảng 30 ngày là có thể sử dụng. Nếu muốn ngâm rượu nấm linh chi trong thời gian ngắn, cắt nấm thành lát mỏng trước khi ngâm. Nếu muốn ngâm trong thời gian dài, sử dụng nấm nguyên tai.
5. Câu hỏi thường gặp về nấm linh chi
Uống nấm linh chi nhiều có tốt không?
Nấm linh chi là một loại dược liệu an toàn, không gây độc hại cho cơ thể. Tuy nhiên, uống nấm linh chi nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như khô miệng, ngứa, phát ban, buồn nôn, đau dạ dày, táo bón hoặc tiêu chảy.
Do đó, bạn nên sử dụng nấm linh chi với liều lượng phù hợp. Ngoài ra, bạn nên sử dụng nấm linh chi liên tục từ 3-6 tháng để có kết quả tốt nhất, sau đó nghỉ 1-2 tháng rồi tiếp tục sử dụng.
Uống nấm linh chi vào lúc nào tốt nhất?
Khi dùng nấm linh chi, thời gian tốt nhất để sử dụng là vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Việc sử dụng vào buổi sáng có thể giúp tăng cường năng lượng và tập trung trong suốt cả ngày.
Sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ có thể giúp giảm stress và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Những ai không nên dùng nấm linh chi?
Nấm linh chi có thể gây ra một số tương tác với một số thuốc hoặc bệnh lý. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nấm linh chi, đặc biệt là nếu bạn có huyết áp thấp, rối loạn đông máu, tiểu đường, hoặc đang dùng thuốc hạ áp, chống đông máu, hoặc thuốc điều trị ung thư.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh sử dụng nấm linh chi nếu bạn bị dị ứng với nấm hoặc có bệnh lý về dạ dày.
Tác dụng của nấm linh chi đối với phụ nữ?
Nấm linh chi có thể giúp phụ nữ cải thiện sức khỏe sinh lý, làm đẹp da, và giảm các triệu chứng tiền mãn kinh. Nấm linh chi cũng có thể giúp phụ nữ giảm stress, tăng cường trí nhớ, và ngăn ngừa ung thư vú.
6. Tổng kết
Qua nội dung về nấm linh chi có tác dụng gì cho sức khỏe, thì chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của nấm linh chi, từ những hợp chất chính đến các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Qua đó, chúng ta đã hiểu rõ hơn về tác dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe, không chỉ trong việc hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch mà còn trong việc giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Mong rằng bài viết này sẽ hữu ích đến các bạn đang chuẩn bị dùng loại nguyên liệu thiên nhiên này, đừng quên rằng tại Gatebliss.com còn rất nhiều thông tin sức khỏe hữu ích khác, nhớ theo dõi mình trong các bài viết tiếp theo nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét